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有名店のまかない飯が500円で食べられる「まかないフェス2017」第2弾 名古屋会場が熱い!

飲食店のまかない飯を食べてみたいという方に、今回はまかない飯のグルメイベントをご紹介いたします。

 

普段は飲食店で働く人しか食べられない“まかない飯”を、誰でもワンコインで味わうことができるイベント、それが、『an まかないフェス』!

野外グルメイベント初出店のお店も含む、選りすぐりの名店が結集し、とびきり美味しい“まかない飯”をご用意しました!

ぜひ、お腹を空かせてご来場ください!

 

日時

2017年5月19日(金)~21日(日)

3日間開催/11:00~20:30オープン

※雨天決行・荒天中止

 

場所

久屋大通公園 エンゼル広場 愛知県名古屋市中区栄3-15

 

(交通アクセス)

名城線「矢場町駅」より徒歩約1分

東山線、名城線「栄駅」より徒歩約3分

名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩約3分

 

アルバイトとVIPのみぞ知る 超人気店の幻の味!

東京・吉祥寺に本店を置き、名古屋でもオープン以来、「予約半年待ち」と話題が尽きない肉山。

まかないは、愛知県産の豚バラ肉をカリッと揚げた贅沢な豚カツ。

東京にある高田馬場の串かつ店「えいちゃん」の自家製ソースを使っており、あっさりとした甘さで一度食べると手が止まらない。

VIP用の裏メニューとしても提供している一品を、この機会にぜひ!

 

 

元祖台湾ラーメン、 秘伝ミンチを丼にアレンジ!

名古屋発祥の台湾ラーメンの元祖。台湾の担仔麺(タンツーメン)をベースに、辛くアレンジしたのが始まりのラーメン。

その味を求める人々で連日行列のできる人気店からは、台湾ラーメン秘伝の旨辛ミンチをごはんにのせ、鶏ガラスープをかけたオリジナル丼が登場。

ガツンとくる辛さにシャキシャキレタス、チーズとのコラボレーションを楽しんで!

 

 

ブランド和牛の甘味が沁みる 極上のコク旨カレー!

接待や特別な日などに利用されている、名駅の肉割烹。

まかないのカレーは、メニューに使用している神戸牛や松阪牛の端材を入れて、じっくりと煮込んだもの。

ルーには10数種類のスパイスを使用しているため、本来は辛口のはずだが、A5等級のブランド和牛の甘味が溶け出しているので、一言で言えば“コク旨”。

肉割烹の極上まかないを味わうチャンス!

 

 

名古屋めしの仲間入り!? スナック感覚の斬新ドッグ

名駅にある海老料理専門店。

しゃちほこドッグは、スタッフが集まってカフェメニューの考案中に誕生。

海老フライを2尾並べて鯱(しゃちほこ)に見立て、自家製タルタルソースで仕上げた。

中にはカットしたキャベツ入り。

柔らかなパンとサクサクの海老フライの食感が絶妙で、スナック感覚で食べられる!

赤味噌ソースと中濃ソースの2種類からチョイス。

 

 

ジューシーな唐揚げが ひつまぶし風に大変身!

唐揚げの激戦区、大分県中津市の味を名古屋人の口に合うように改良した、ジューシーな唐揚げが人気の店。

今年で10周年を迎えた同店のまかないは、なんと、名古屋名物のひつまぶしをイメージ。

刻んだ唐揚げをごはんにまぶし、特製の自家製ダシをかけ、最後に醤油ベースのあっさりしたムネ肉の唐揚げをのせている。

マヨラーもクセになる!

 

 

アルバイトの健康も考慮した ヘルシー&栄養満点パスタ!

契約農家から仕入れた季節の野菜を中心に使用し、オープン以来、女性から絶大な支持を得ているベヂロカ。

まかないは、効率と味、そしてアルバイトの健康を意識して誕生したあんかけパスタ。

パプリカやセロリ、ズッキーニなどの野菜をふんだんに使っていて、栄養価はバッチリ!

冷水で戻す特殊な調理法でもっちりとした食感のパスタもポイントだ。

 

 

甘さとほろ苦さが絶妙!

大人が惚れるかき氷 大須で絶大な人気を誇るかき氷専門店。

こだわりは、数種類の氷を季節や気温に合わせて使い分けること。

空気をたっぷりと含んだかき氷は、口に入れた途端、綿菓子のように溶けていく。

「しおみす」は“塩キャラメル+ティラミス”をイメージして誕生したまかないスイーツ。

トッピングされた苦味のあるフランス産岩塩が、旨味に変わる瞬間に驚き!

 

 

カリカリ&トロ~リ! 食感が楽しいピリ辛ごはん

「魚屋の台所 下の一色」ほか、その姉妹店など、魚にこだわる同店のまかないは、厳選した愛知県産ちりめんジャコをふんだんに使った卵かけごはん。

ピリ辛にオイル漬けしたのち、カリッと揚げたちりめんジャコをごはんにのせ、塩、コショウ、特製のダシ醤油などで味付け。

そして仕上げに半熟の玉子をオン。

カリカリ&トロ~リの食感がたまらない!

 

 

2種類の自家製ソースを 好みで選んで食べよう!

見た目も華やかな創作中華が味わえる料理店。

”脂っこい中華料理”のイメージを覆すことに力を入れている同店は、まかないにも一工夫。

チャーシューには柔らかい豚バラ肉を使い、ダイス状にカットした野菜で彩りをプラス。

複数の香辛料を数時間煮込んで作った自家製しょう油ソース、または自家製マヨネーズソース、どちらかをセレクトできる。

 

最後まで飲み干したくなる 濃厚鶏白湯スープが絶品!

魚介の出汁をベースに、鶏ガラなどを長時間煮込んで白濁させた”鶏白湯”と合わせたコク深いスープが美味!

ユズの爽やかな香りと甘味たっぷりの刻みタマネギがアクセントになっているので、あっさり派が好きな女性でも食べやすい一杯だ。

トッピングされたラーメンには珍しいつくねは、箸休めにもピッタリ。

濃厚なスープとも相性抜群!

 

 

どこのお店も有名店ばかり

期間が2017年5月19日(金)~21日(日)の3日間のみ

名古屋近郊の方は行き忘れることが無いようにしてくださいね!

 

 

まかないフェス 東京会場の記事はこちら

まかないフェス 大阪会場の記事はこちら

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